Resep Perkedel Kentang Enak Dan Gurih

Advertisement
Sedekah Ilmu, Anda pastinya tau dong sama perkedel ? ada beberapa jenis perkedel yang sudah dikenal di Indonesia, misalnya perkedel Kentang dan Perkedel Jagung, Perkedel sangat familiar dalam menu lauk masakan orang Indonesia, hampir disetiap warung, restoran menyediakan lauk ini. Tapi tahukah anda, kalo perkedel itu sebenarnya bukan berasal dari Indonesia, Perkedel berasal dari belanda, Perkedel berasal dari kata Frikadel, Friakdel adalah sejenis makanan / lauk yang terbuat dari daging cincang.

Perkedel kentang

Nah, sekarang saya akan berbagi resep bagaimana cara membuat Perkedel Kentang yang enak dan Gurih, oke siapin bahannya sebagi berikut :
  • 600 gr kentang, kupas bersih.
  • 1 batang daun seledri, diiris-iris halus
  • 2 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya.
  • 2 buah bawang merah. Goreng, haluskan
  • 1/3 sdt merica bubuk
  • 1/3 sdt pala bubuk
  • 1/3 sdt garam
  • 500 ml Minyak untuk menggoreng
Cara membuat :
  1. Panaskan minyak goreng kedalam wajan, Goreng kentang dengan minyak sedang hingga kentang empuk dan kekuning-kuningan, kemudian angkat dan tiriskan
  2. kemudian lumatkan kentang yang telah digoreng menggunakan cobekan hingga benar benar halus, kemudian tambahkan kuning telur dan semua bumbu kemudian aduk sampe benar-benar rata
  3. Bentuk adonan kentang dengan ukuran pipih dan sedang.
  4. Panaskan minyak dengan api sedang, siapkan kuning telur yang telah di kocok
  5. Jika minyak telah panas, celupkan perkedel ke dalam kuning telur dan goreng menggunakan minyak panas dengan api sedang, tunggu hingga kekuning-kuningan kemudian angkat dan tiriskan.
Jika anda menyukai campuran daging, anda juga bisa menambahkan daging cincang atau abon saat membuat adonan.

"Orang biasa yang sedang belajar, dan ingin berbagi pengalaman"

Tinggalkan Coretan, Terima Kasih Kunjungannya Mas Bro dan Mbak Bray
EmoticonEmoticon