Resep Puding Susu Buah Dan Kolak Ubi Pisang

Advertisement

Sedekah Ilmu, Salah satu puding yang banyak digemari oleh penikmat puding adalah pudih dengan campuran buah dan susu. Susu kental manis tanpa dibuat puding pun memang sudah digemari banyak orang, khususnya anak kecil. Lalu bagaimana jika susu dijadikan sebagai bahan dasar puding? penasaran kan rasanya bagaimana. Bagi anda Ibu - Ibu yang ingin membuatnya sendiri serta ingin menyajikannya sebagai menu takjil untuk berbuka puasa, Dapat mencoba resep berikut :

Puding Susu Buah 

Puding Susu Buah

Bahan -  Bahan

1. Susu kental manis 1 kaleng
2. Susu putih cair  UHT 1 liter
3. Agar-agar putih 1 bungkus
4. Air 3 gelas
5. Gula putih 5 sdm
6. Esen almond 1 sdt
7. Buah kaleng

Cara Membuat

1. Masukkan semua bahan (kecuali esen almond & buah kaleng), selalu aduk hingga mendidih diatas api sedang. Matikan api.
2. Tunggu 5 menit, masukkan esen almond, aduk rata.
3. Tunggu uap panas hilang, masukkan kedalam cetakkan.
4. Ketika pudding agak kenyal, taburi buah kaleng atau buah segar
5. Masukkan ke dalam kulkas

Resep yang kedua berikut tergolong cukup sederhana, terbuat dari bahan yang mudah dan murah, namun dari komposisi bahan-bahan dasarnya dapat menghasilkan cita rasa yang sangat nikmat, namanya Kolak ubi Pisang, saya yakin menu ini sudah tidak asing ditelinga dan lidah masyarakat Indonesia

Kolak Ubi Pisang

Kolak Ubi

Bahan -  Bahan

1. 250 gram Gula Jawa
2. 750 cc air
3. 3 lembar daun pandan
4. 250 gram ubi, potong dadu
5. ¼ sisir pisang kepok atau 2 buah pisang tanduk, iris bulat-bulat
6. 250 cc santan kental
7. 1 sendok teh garam

Cara Membuat

1. Rebus gula dengan air dan masukkan daun pandan.
2. Masukkan ubi & pisang ke dalam air gula, masak hingga matang.
3. Masukkan santan kental & garam
4. Aduk terus sampai mendidih.
5. Nikmat disajikan panas atau dingin.