Sedekah Ilmu, Saat seseorang melakukan puasa, tubuh akan sedikit mengalami kekurangan zat dan mineral yang dibutuhkan dalam tubuh, kekurangan zat dan mineral tersebut akan mempengaruhi kinerja tubuh manusia, meskipun demikian, berpuasa dengan rutin dan melakukan sahur dan buka dengan menu yang sehat memberikan efek yang positif bagi kesehatan tubuh. Tahukah anda, para ahli kesehatan menyatakan bahwa seseorang yang berpuasa jauh lebih sehat dibandingkan yang jarang berpuasa, tubuh seseorang yang berpuasa berpeluang lebih besar sel dalam tubuhnya melakukan rekonstruksi sel-sel dalam tubuh, selain itu juga berpuasa dapat membangun sistem kekebalan, sistem pencernaan, sistem reproduksi, dan masih banyak lagi.
Jika anda sedang menjalankan Ibadah puasa dan ingin mendapatkan amal kebaikan sekaligus manfaat positif untuk tubuh anda, sebaiknya anda perlu mengetahui cara memilih menu yang anda konsumsi saat berpuasa, khususnya saat berbuka puasa.
Hindari Mengkonsumsi minuman dingin saat berbuka
Sata tubuh kekurangan cairan akrena berpuasa, rasanya ingin segera menikmati segelas air dingin / es untuk mengobati dahaga dan mengganti cairan dalam tubuh, sayangnya mengkonsumsi air dingin / Es saat berbuka puasa berdampak tidak baik pada tubuh.
Seperti dikutip dari CNN hal tersebut disampaikan Dr dr Ari Fahrial Syam,
SpPD-KGEH, MMB, FINASIM, FACP, dokter dari Divisi Gastroenterologi
Departemen Ilmu Penyakit Dalam FKUI-RSUPN Cipto Mangunkusumo “Suhu tubuh normal itu 37 derajat Celsius,”
Menurut dr Ari,
ketika Anda mengonsumsi es atau minuman dingin saat buka puasa, tubuh
akan melakukan penyesuaian suhu lebih lama dibanding biasanya. Kondisi
tersebut bisa membuat tubuh lebih lama mendapatkan energi, apalagi dalam
kondisi perut kosong setelah berpuasa seharian.
“Sebaiknya minum
air yang tidak panas tapi juga tidak dingin. Hangat-hangat kuku,” kata
dr Samuel Oetoro, MS, Sp.GK, dokter spesialis gizi klinik dari Siloam
Hospital, saat dihubungi terpisah.
Lantas benarkah minum es saat buka puasa bisa memperlambat kerja sistem metabolisme? “Tidak begitu,” kata Samuel membantah.
Hindari Mengkonsumsi Minuman Bersoda Saat berbuka puasa
Sepertinya mengkonsumsi minuman dingin saat berbuka nampaknya cukup menggoda untuk segera mengobati dahaga, namun tahukah anda, jika minuman bersoda sangat berbahaya diminum saat berbuka puasa karena
mengandung zat-zat yang membahayakan ginjal seperti asam fosfat, sodium,
pemanis buatan, Kafein, Fruktosa. Zat-zat tersebut menyebabkan sakit diare, gastroenteritis, dehidrasi, masalah ginjal, bahkan kanker.
Hindari Mengkonsumsi Makanan Asam Dan Pedas
Anda harus tau, saat berpuasa lambung dalam keadaan kosong, saat anda mengkonsumsi makanan yang terlalu Asam atau pedas, lambung yang kosong akan memberikan reaksi, bahkan akan menyebabkan naiknya asam lambung bahkan menyebabkan luka pada lambung. Tapi bukan berarti anda dilarang mengkonsumsinya, jika perut anda sudah terisi makanan lain yang mengandung karbohidrat dan lambung sudah dalam keadaan normal anda bisa mengkonsumsi makanan asam maupun pedas dengan porsi yang tidak berlebihan.
Setelah anda tahu makanan yang harus hindari saat berbuka pausa, kini saatnya anda tahu jenis makaanan yang baik dikonsumsi saat berpuasa menurut Dr. Nadia Octavia
Makanan yang baik dikonsumsi saat sahur
Makanan yang kaya
akan serat seperti buah dan sayur penting karena dapat meningkatkan
perasaan kenyang dan dapat pula mencegah konstipasi atau sulit buang air
besar (BAB). Selain itu, buah dan sayur juga mengandung vitamin,
mineral dan fitokimia yang penting bagi kesehatan
Makanan yang
mengandung karbohidrat dan kaya serat seperti nasi merah dan roti gandum
membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna sehingga membantu memberikan
cadangan energi
Daging ayam tanpa
kulit, ikan dan produk olahan susu rendah lemak merupakan sumber protein
yang baik dan membatasi asupan lemak Anda. Selain itu juga dapat
memperbaiki dan membentuk jaringan tubuh dan sistem kekebalan tubuh.
Mengkonsumsi produk olahan susu yang tinggi kalsium dapat menjaga
kekuatan tulang.
Makanan yang baik dikonsusmsi saat berbuka
- Serat
Biasanya saat bulan Ramadan, kurma dikonsumsi sebagai simbolis saat
berbuka puasa. Selain merupakan sumber energi yang baik, kurma juga kaya
akan potassium yang dapat membantu fungsi otot dan saraf agar bekerja
dengan baik. Tetapi, hati-hati juga agar jangan mengkonsumsi kurma
terlalu banyak karena kurma tinggi akan gula.
- Karbohidrat
Roti gandum, nasi merah atau mi yang terbuat dari gandum merupakan
karbohidrat kompleks yang dapat memberikan tubuh energi, serat dan
mineral. Jika dibandingkan dengan makanan tinggi gula atau dessert yang
dibakar lebih cepat.
- Protein
Sumber protein tinggi seperti ayam (tanpa kulit), ikan, telur atau
kacang-kacangan dapat dipilih sebagai menu berbuka puasa. Untuk menjaga
makanan Anda tetap sehat, batasi penggunaan minyak dan beralih ke
rebus-rebusan, bakar atau panggang. Saat memilih minyak, pilihlah minyak
yang tinggi akan lemak tak jenuh
