Resep Sederhana Ketan Putih Manis Dan Cimol

Advertisement

Sedekah Ilmu, Assalamu alaikum sobat, kali ini saya akan berbagi dua resep masakan yang cocok sebagai menu berbuka puasa. karena punya rasa yang lumayan manis dan juga gurih, kalo konsumsi yang manis-manis, dijamin tenaga bakal cepet balik setelah seharian berpuasa. resep kali ini bisa dibilang cukup sederhana dan mudah membuatnya, dan kedua jenis makanan ini adalah sama-sama menjadi favorit saya, soalnya gag perlu modal banyak, bahannya gampang didapat, rasanya enak, dan tentunya bikin lidah melintir... jika sobat dan ibu muda ingin mencoba membuat sendiri dirumah, berikut bahan dan cara membuatnya

Ketan Putih Manis

Ketan Putih Manis

Bahan - Bahan 

1. 250gr beras ketan hitam/putih, rendam 2 Jam
2. 125ml air panas tambah ¼ sdt garam
3. Susu kental manis
4. 1/4 butir kelapa agak muda. Kupas kulit, parut, beri garam kemudian kukus 15 menit

Cara Membuat

1. Kukus ketan yang sudah direndam selama 20 menit.
2. Angkat & tuangi larutan garam panas. Diamkan 15 menit
3. Kukus kembali ketan selama 30 menit
4. Taburi kelapa parut dan tuang susu kental manis diatasnya
5. Sajikan panas/dingin, tambahkan topping sesuai selera anda juga bisa menambahkan topping durian dan lain-lain sesuai selera anda

Namun perlu diperhatikan, saat berbuka sebaiknya jangan terlalu berlebihan mengkonsumsi makanan dari beras ketan, karena akan memberikan efek perih pada lambung, sebaiknya sobat juga mengisi perut dengan jenis makanan berkaborhidrat lainnya.

Cimol Gurih

Cimol

Bahan - Bahan

1. - 50g Tepung beras
2. 200g Tepung Kanji
3. ½ sdt soda kue
4. ½ sdt merica bubuk
5. Garam secukupnya
6. 150ml Air panas

Cara Membuat :

1. Campur dan Aduk tepung beras dan kanji, merica, garam dengan air panas 
2. Jika adonan sudah kental, tambahkan soda kue. Aduk rata
3. Bentuk adonan satu per satu seperti kelereng
4. Goreng adonan hingga matang
5. Sajikan dengan saus kacang atau saus sambal atau bumbu bubuk instan